fibra dietética

fibra dietética
fibra dietética
Término genérico que se aplica a las sustancias químicas no digeribles que se encuentran en las paredes celulares vegetales y rodean el material celular, cada una con diferente efecto sobre las distintas funciones GI, como el tiempo del tránsito cólico, la absorción de agua y el metabolismo lipídico. Los principales componentes fibrosos de la dieta son celulosa, lignina, hemicelulosa, pectina y resinas.

Diccionario Mosby - Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud, Ediciones Hancourt, S.A. 1999.


Diccionario médico. 2013.

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